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包菜粉丝鸡蛋是一道非常适合家庭日常烹饪的菜肴。这道菜通过炒制的方式，将包菜、鸡蛋、粉丝等食材完美结合，不仅色香味俱佳，而且营养非常丰富，颇受大众欢迎。
食材准备：
龙口粉丝、包菜半个、鸡蛋两个、胡萝卜半个。
烹饪步骤：
1、粉丝热水泡软，沥干备用；
2、鸡蛋炒熟后，盛出备用；
3、锅中烧油，爆香葱蒜、干辣椒，放入胡萝卜炒至断生，再放入粉丝、包菜，添加一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐、少许鸡精翻炒；
4、最后放入鸡蛋碎翻炒均匀。
特别下饭，给肉都不换的鸡蛋小炒就做好了！好吃到爆！！！
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